산에서 자라는 보약.. 홑잎나물(화살나무) 효능
해마다 3월 말에서 4월이 되면 자연산 산나물을 사기 위해 하루가 멀다 하고 재래시장을 가곤 합니다. 자연산 산나물들은 아침과 저녁이 다르게 자라기 때문에 자연산 산나물을 채취하여 판매하는 분들의 나물종류도 매일이 달라집니다. 오늘도 어김없이 재래시장에 들렀더니, 할머니 한분이 오가피순과 홑잎 나물을 채취하여 판매하고 계셨습니다. 오가피순은 앞으로도 구할 수 있는 것이고, 홑잎나물은 오늘 아니면 못 구할 것 같아 냉큼 사 왔습니다. 가격은 4,000원이었습니다. 목차 산에서 나는 보약, 산나물 봄철 산나물은 독특한 향과 맛, 영양이 풍부해 예로부터 사랑받는 식재료입니다. 산나물은 칼슘과 칼륨 등 각종 미네랄이 풍부하며, 식이섬유, 엽록소, 비타민 등 다양한 영양성분이 있어 신진대사, 피로해소, 면역력강화..
2021. 4. 2.
