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뱀의 독을 풀어주는 사함초(蛇含草) 가락지나물 효능 및 부작용 가락지나물은 동의보감에는 사함초(蛇含草)라고 기록되어 있으며, 청열(淸熱), 지혈(止血), 양태(養胎), 해사독(解蛇毒)에 효능이 있다고 써져 있습니다.청열이란 성질이 차거나 서늘한 약으로 열을 식히는 것을 말하며, 지혈은 출혈을 멈추게 하는 것을 말하며, 양태란 태아에게 영양분을 공급해 주는 것을 말합니다. 또한 해사독이란 사독을 풀리도록 하는 것을 말합니다.이에 가락지나물이 무엇이며 효능과 부작용은 무엇인지 살펴보고자 합니다.    목차  가락지나물이란?  가락지나물은 우리나라 전국 각지에 분포하는 여러해살이풀로 들판의 습기가 있는 곳에서 주로 자란다. 가락지나물의 장미과에 속하며, 라틴명은 Potentillae Herba이며, 학명은 Potentilla kliniana이다.가락지나물은 잎이 다섯장으.. 2024. 8. 2.
삼계탕에 인삼대신 황기.. 황기의 효능 및 부작용 황기는 기를 보하고 염증을 조절하는 약재로 콩과에 속하는 다년생 약초입니다. 황기는 열매보다는 주로 뿌리를 약재로 사용합니다. 황기의 뜻은 누렇고 기를 보해주는 으뜸이 되는 약이이라는 뜻입니다. 황기를 약용으로 사용한 것은 2000년 이상으로 최초의 본초서인 에도 기록이 등재되어 있습니다.황기는 뿌리를 말려서 약으로 다려먹거나 삼계탕 등에 넣는 음식의 재료가 되기도 합니다.황기와 비슷한 콩과식물에는 칡, 회화나무, 고삼, 아카시아 등이 있으며, 이들은 잎 및 열매가 콩과 비슷하게 생겼습니다.    목차  황기란  황기는 콩목 콩과에 속하는 다년생 식물로 한국, 중국, 농골 등에 자생합니다.예로부터 민간에서도 황기라고 불렀다. 황기(黃芪)는 우리말로 단너삼이라고 하는데, 여기서 너삼이란 고삼(苦蔘)의 한글.. 2024. 7. 24.
피마자 아주까리 기름, 아주까리잎 효능은? 예전 어린 시절에는 어르신들이 머리에 피마자기름을 바르던 시절에 있었습니다. 요즘에는 머리에 피마자기름을 바르는 사람들은 볼 수 없게 되었습니다. 대신에 헤어에센스, 헤어 오일 등 좋은 헤어 관련 영양제들이 많기 때문입니다.피마자는 아주까리라고도 하는데, 쌍떡잎식물 쥐손이풀목 대극과의 한해살이풀로 피마자 씨앗은 포마드 기름 및 공업용 윤활을 만드는 데 사용됩니다.이에 피마자 아주까리의 효능 및 기타 쓰임새에 대하여 알아보고자 합니다.    목차  아주까리란  아주까리(Castor Bean)은 원산지는 아프리카로 인도, 브라질 및 전 세계 온대지방에 널리 분포하고 있습니다. 우리나라 산지에도 분포합니다. 꽃은 8월에서 9월에 핀다. 아주까리 잎은 손바닥 모양으로 7~11쪽으로 갈라져 있고 가장자리는 톱니모.. 2024. 7. 22.
양파 영양성분, 양파 칼로리 그리고 양파의 종류 양파(Onion)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속하는 식물이다. 그래서인지 양파와 부추의 맛이 비슷한 듯도 하다. 특히 양파의 매운맛, 부추의 매운맛이 닮아 있는 느낌이 든다.양파의 원산지는 서남아시아, 지중해 지역으로 알려져 있다. 유럽에서는 1000년 가까이 재배되어 온 것으로 추측되고 있다. 한국에서는 주로 황색 양파를 많이 재배하고 있다.    목차  양파의 영양성분 및 보관방법  양파는 8월에서 9월중 모판에 파종하였다가 10월에 어린 모종을 밭에 정식한다. 그리고 다음해 6월에 수확한다.양파의 영양성분 및 보관방법은 다음과 같다.양파의 영양성분양파에는 물 90.4%, 단백질 1%, 지방 0.1%, 탄수화물 7.6%를 함유하고 있다. 그리고 양파 100g속에는 비타민 C 7.4mg, 칼슘 23.. 2024. 7. 20.
고려엉겅퀴 곤드레, 곤드레나물 효능은? 며칠 전 인터넷 쇼핑으로 지리산고사리를 구입하면서 곤드레 나물, 취나물을 함께 구입했다. 사실 이제껏 곤드레 나물은 맛이 좋다는 말은 많이 들어봤지만 먹어본 적은 없었다. 곤드레밥을 해 먹으려 한다.그런데 문득 곤드레의 효능에는 무엇이 있을까 궁금해졌다. 이에 그 내용을 함께 공유하고자 합니다.    목차  곤드레란?  곤드레는 산과 들에서 자라는 키는 약 50cm~1m까지 자란다. 뿌리가 곧고 가지가 사방으로 퍼진다.잎의 녹색으로 앞면에는 털이 약간 있으며, 뒷면에는 털이 없다.잎의 가장자리는 밋밋하거나 가시 같은 톱니가 있는 것도 있다.곤드레 나물은 '고려엉겅퀴, 구멍이, 도깨비엉겅퀴, 고려가시나물'라고도 불리는 나물이다. 따라서 곤드레는 곤드레밥 또는 곤드레나물을 만들어 먹는다.곤드레의 학명은 Ci.. 2024. 7. 18.
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