초기감기에 좋은.. 자소엽(차즈기, 차조기), 자소엽차 효능

자소엽은 깻잎을 닮은 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀 차즈기의 잎을 말한다.

국, 탕, 차, 튀김 등 각종 음식을 만들 때 활용된다. 향신료 및 색소로도 이용된다.

자소엽은 깻잎처럼 생겼고 가장자리는 톱니가 있다. 초록빛을 띠는 것은 특별히 청소엽이라 불리기도 한다.

자소엽은 예로부터 식용 및 약용으로 쓰였으며, 깻잎보다 향이 강하여 향신료로도 쓰인다.

 

 

자소엽-효능

 

 

목차

 

 

자소엽에 대하여

 

 

자소엽은 외형이 깻잎과 비슷하여 '어, 깻잎이 빨간색도 있네'라고 생각할 수도 있을것입니다.

자소엽은 잎이 양면 모두 갈색을 띤 자색이거나

또는 윗면은 녹색을 띠고 뒷면은 갈색을 띤 자색인 것이 있다.

자소엽은 차조기 또는 차즈기라고도 불리는데, 자소엽의 자(紫)는 자줏빛 자이며, 소(蘇)자는 깨어날 소, 엽(葉)자는 잎엽이다. 이는 자소엽이 스트레스를 해소해 주고 막힌 기운을 깨어나게 하는 효능이 있어 붙여진 이름이라고 합니다.

즉, 자소엽은 우리 몸의 순환을 돕는 채소인 것입니다.

자소엽은 '계피 맛이 나는 깻잎'이라는 별명이 있는데, 이는 자소엽이 계피와 마찬가지로 약간 매운맛이 있고 몸을 따뜻하게 해주는 채소이기 때문입니다.

차조기 씨앗의 한약명은 '소자(蘇子)라고 부르고 차조기의 줄기는 소경(蘇梗)이라 부르며, 차조기 잎과 함께 약재로 사용한다.

 

 

자소엽-차즈기-차조기

 

 

자소엽 꽃, 열매

자소엽은 우리나라에서 주로 재배하는 들깨와는 다른 품종으로 꿀풀과에 속하는 한해살이풀이다.

키는 20~80cm이며, 잎은 자줏빛을 띠며 향기가 강하다.

꽃은 연한 자주색으로 총상꽃차례를 이룬다.

자소엽의 열매는 소견과 이다.

 

 

자소엽(차즈기, 차조기), 자소엽차 효능

자소엽은 '차조기, 차즈기'라고도 불리며 성질은 따뜻하고 맛은 맵다.

한약명으로는 '자소(紫蘇), 적소(赤蘇), 계임(桂荏) 등이 있다. 한자이름에서 보면 '깨어나게 하는 계피맛 나는 들깨'라는 의미를 내포하고 있다. 이는 생김새는 들깨와 비슷하나 맛은 계피와 비슷하기 때문에 붙여진 이름이라고 한다.

주요 성분으로 정유 0.5%를 함유하고 있다. 자소엽에 함유된 정유에는 페릴알데이히드(perillaldehyde) 55%를 함유하고 있으며, 쿠믹산(cumic acid), 페릴알코올(perkll alcohol) 등을 함유하고 있다. 또한 리모넨(limonene), 시아닌 등을 함유하고 있다.

본초강목에는 자소엽은 하기(下氣) 작용이 있어 속이 찬 것을 치료하며 그 씨앗은 더욱 좋다고 기록하고 있다.

일화자본초에는 비위를 좋게 하고 기운을 북돋우며 배가 빵빵하고 그득한 것을 치료하고 곽란을 동반한 근육경련을 멎게 하고 소화를 촉진하고 각기병을 치료한다고 기록하고 있다. 또한 자소엽은 대장, 소장을 잘 통하게 한다라고 기록하고 있다.

이시진에는 기를 잘 통하게 하고 비위를 따뜻하게 하며 통증을 멎게 하고 기침을 멎게 한다. 임산부를 안정시키고 해산물의 독을 풀어준다. 뱀이나 개에게 물린 상처를 치료한다고 기록하고 있다.

견권에는 자소엽 잎을 날것으로 먹거나 국을 끓여 먹으면 모든 생선의 독을 없앤다고 기록하고 있다.

 

 

자주색-자소엽

 

 

초기 감기에 좋다

자소엽은 감기에 좋은 효능이 있다고 합니다. 특히 열이 심하지 않은 감기에 좋은 효과를 볼 수 있는데, 몸이 으슬으슬 춥고 전신에 나타나는 열 및 두통, 코막힘, 기침이 날 때 자소엽차를 마시면 효과를 볼 수 있습니다.

자소엽의 잎이 초기감기에 좋다면, 자소엽의 줄기는 몸의 순환을 원활하게 풀어주는 효능이 있고, 자소엽의 열매인 깨는 가래를 해소해 준다고 합니다.

평소 자소엽차 및 깻잎을 즐겨 드심으로 건강을 유지하시기 바랍니다.

막힌 기운을 뚫어준다

자소엽은 우리 몸의 막혀있는 기운들을 뚫어주는 효능을 갖고 있다고 하는데요.

이는 자소엽이 가진 강한 향기(방향성)때문으로 우리 몸을 소통시켜 주고 소화를 잘 되게 하는 효과가 있다고 합니다. 또한 임산부의 체내 순환을 도와 태아건강에도 도움이 된다고 합니다.

평소에 자소엽차 또는 자소엽이 없을 경우에는 깻잎을 즐겨드시는 것은 건강 지키기에 유익하다고 볼 수 있습니다.

식중독 예방

자소엽은 식중독 예방 및 치료에 좋은 식품이라고 합니다.

고기 및 횟집에서 상추를 먹을 때 깻잎을 곁들여 먹는 것도 자소엽 또는 깻잎이 가진 식중독 예방효과 때문이라 합니다.

 

 

자소엽차

 

 

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