흰민들레의 효능, 흰민들레차, 흰민들레즙 먹는 방법

오늘은 흰민들레의 효능 및 부작용 그리고 흰민들레차, 흰민들레즙 먹는 방법에 대하여 알아보고자 합니다.

 

식목일이 가까이 오면

외출하다 돌아오는 길에 화분도 사 오게 되고

집에 있는 빈 화분에 이것저것 심어보고 싶어 진다.

 

몇 년 전 흰민들레 씨앗을 인터넷을 통해 구입한 후,

화분에 심어본 적이 있다.

분명 어딘가에 남은 씨앗이 있을 텐데 찾을 수가 없다.

 

대신 투명 비닐봉투에 받아놓은 민들레 씨앗이 있어서 빈 화분에 뿌려봤다.

예전에 씨앗을 받아놓은 것인데

노란 민들레인지 흰민들레인지 봉투에 적어놓질 않아 알 수가 없다.

분명 민들레 씨앗은 맞긴 하는데, 흰민들레 씨앗이었으면 좋겠다.

 

 

흰민들레-효능

 

 

목차

 

 

흰민들레(하얀민들레)에 대하여

일편단심의 상징 민들레는 뿌리가 곧게 내려서 생긴 별명이라 한다.

최근 들어 흰민들레의 효능이 소문나면서 흰민들레가 주목받고 있다. 세계적으로 권위 있는 암센터인 미국 MD엔더슨은 민들레가 간암 및 대장암, 유방암 등에 효과가 좋다고 발표했다. 미국 콜로라도 대학교 연구팀 역시 민들레가 간암 세포를 억제 또는 제거한다고 말했다.

 

민들레라 하면 보통은 노란민들레가 떠오른다. 하지만 흰민들레가 토종이다. 노란 민들레는 길가, 잔디밭, 어디든 날아다니며 번식한다. 그러나 흰민들레는 번식이 무척 까다로워서 대량 증식이 어렵다고 한다. 거기에 흰민들레는 인삼, 더덕처럼 오랫동안 재배한 것일수록 약성이 좋기 때문에, 종자로 번식할 경우 오래 세월을 기다려야 한다는 단점이 있다고 한다.

그래서 재래시장에서 판매되는 자연산 민들레들은 거의 대부분이 노란민들레이다.

 

그런데, 우리나라에서도 흰민들레를 재배하는 농부들도 있다. 흰민들레 재배는 보통 3~4년 이상 밭에서 키운 후 수확한다고 한다. 5~10년의 긴 기간이 지난 후 수확하는 농장도 있다고 한다. 흰민들레는 노란 꽃이 피는 민들레에 비해 인체에 유용한 성분이 수배에서 수십 배 뛰어나다고 한다. 정성껏 키워내 흰민들레는 주로 흰민들레차, 흰 민들레즙, 흰민들레분말, 흰민들레환 형태로 만들어져 판매되고 있다.

 

 

흰민들레-씨앗

 

 

흰민들레(하얀민들레) 효능

흰민들레(하얀민들레)의 효능은 알아보자

1. 간 건강

민들레의 잎과 줄기, 뿌리에 함유된 실리마린 성분은 간을 보호하고 손상된 간세포를 재생하는 효과가 있다.

2. 황달

민들레에 함유된 콜린성분은 간에 지방이 축적되는 것을 억제하고, 담즙분비를 촉진시키며 소화를 잘 되게 하며, 얼굴이 노랗게 변하는 황달에 좋은 효과가 있다. 그래서 한방에서는 황달에 민들레를 약재로 쓰고 있다.

3. 각종 염증

민들레는 항균, 소염작용을 한다. 그래서 기관지염, 폐렴, 편도선염, 인후염, 간염, 십이지장궤양, 복막염등의 염증 치료에 사용한다. 동의보감에는 '유선이 염증으로 붓고 젖이 잘 나오지 않을 때, 잎을 찧어 환부에 붙이면 좋다'라고 기록되어 있다.

4. 종기

민들레 꽃이 피기 전 채취한 민들레를 포공영이라고 하는데, 한방에서는 포공영을 종기를 치료하는 데 사용한다.

 

 

흰민들레

 

 

5. 항암

한방에서도 포공영을 눈에 보이지 않는 만성 염증을 억제하며, 암을 예방하는 효능이 있다고 보고 있다.

6. 혈당 조절

민들레의 뿌리에는 수용성 식이섬유의 일종인 이눌린 성분이 많아 혈당을 조절하며, 당뇨환자에 좋다.

7. 눈 건강

민들레속 루테인(Lutein) 성분은 자외선으로부터 눈을 보호하고 피로해진 세포들을 회복시켜 주며, 백내장, 녹내장 예방에 도움을 준다.

8. 해독

민들레의 어린잎에 함유된 다양한 미네랄과 비타민B1, 세론틴, 파르마틴 등은 해독작용을 하는데, 특히 흰민들레가 좋다고 한다.

 

 

건조한-흰민들레

 

 

흰민들레(하얀민들레) 먹는 방법

민들레는 국화과 식물인 민들레의 꽃이 피었을 때 전초를 약재로 사용하며, 강한 생명력을 지닌 백성에 비유하여 민초(民草)라 불리기도 한다. 민들레의 주요 성분은 타라크세롤, 베헨산, 이눌린, 타락세롤등 다양한 유용성분을 함유하고 있다.

흰민들레차

흐르는 물에 깨끗이 씻은 민들레 건초 20g을 물 1.5L에 넣고 약 20분간 끓여준 후, 수시로 5~6회 물 마시듯 마시면 된다.

흰민들레즙

1회 1포씩, 1일 1~3포를 섭취한다.

 

 

흰민들레즙

 

 

흰민들레 부작용

1. 민들레 알레르기가 있는 분은 주의해야 한다.

2. 고혈압이 있는 분들은 주의가 필요하다.

 

 

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