면역력 높여주는.. 꽃송이버섯 효능, 꽃송이버섯 먹는 방법

하늘이 내린 선물 꽃송이버섯.

꽃송이버섯은 하얀색(또는 크림색) 덩어리로 되어 있는 식용버섯이다. 모양이 꽃송이처럼 탐스럽게 생겨서 붙여진 이름이다. 꽃송이 버섯은 죽은 나무뿌리에서 영양분을 받아 성장한다. 여름에서 가을까지 침엽수의 죽은 나무 그루터기 또는 고모의 언저리에서 자생한다.

꽃송이버섯은 높은 항암효과가 있다로 알려져 있어 다른 버섯류에 비해 가격이 높은 편이다. 꽃송이 버섯은 한국, 일본, 유럽, 북아메리카, 오스트레일리아 등에 자생한다.

꽃송이버섯은 하얀 꽃배추를 닮아 아름답고 식감이 좋고 은은한 향을 지니고 있다.

꽃송이버섯은 15일이 지나면 물러지기 때문에 15일 이전에 채취해야 한다.

 

 

꽃송이버섯-효능

 

 

목차

 

 

꽃송이버섯 효능

 

 

꽃송이버섯에는 베타글루칸이 다량 함유되어 있다.

베타글루칸은 암세포의 변이를 억제하고 혈압에 좋은 효능이 있는 성분이다. 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 지질대사를 개선하고 면역세포의 기능을 활성화시킨다.

꽃송이버섯은 베타글루칸 함량이 43.6%로 현존하는 식품 중 베타글루칸 함량이 가장 많다고 알려져 있다.

1. 면역력 증가

꽃송이버섯은 면역력을 높여 암을 예방하고 정상세포가 변이 하여 암세포가 되는 것을 예방해 준다.

체지방 형성과 축적을 예방하고 심장병을 예방해 준다.

2. 암 예방

꽃송이버섯에는 베타글루칸 함량 높아 항암 및 항염 효과가 있고 고지혈 개선 및 혈압조절 효능도 있다.

또한 염증을 완화하고 통풍에 효능이 있으며, 골다공증 및 아토피 개선에도 효과적이다.

3. 노화 방지, 피부미용, 다이어트

꽃송이버섯은 대변을 소통시키는 힘이 강하여 변비나 다이어트에도 효과적이다.

4. 변비 예방

꽃송이버섯에는 다량의 식이섬유를 함유하고 있어 변비에 좋다. 이로 인해 대변을 소통시키는 힘이 강하여 변비를 치로하고 체내 지방을 분해하여 다이어트에도 효과가 있다.

그러나 과다섭취 시 배탈이 날 수 있으니 주의해야 한다.

 

 

꽃송이버섯

 

 

꽃송이버섯 먹는 방법

꽃송이버섯은 베타글루칸을 다량 함유하고 있는데, 베타글루칸은 물에 잘 녹는 수용성성분으로 따뜻한 물에 우려먹는다. 또한 베타글루칸은 점성이 높으므로 흡수율을 높이기 위해서는 물을 자주 마셔주는 것이 좋다.

꽃송이버섯을 물에 넣고 끓일 때는 1시간 이상 끓여 먹는다.

또는 가루 낸 꽃송이버섯 분말을 뜨거운 물에 타먹는다. 물에 끓이고 건진 꽃송이버섯 건더기 또한 버리지 않고 다른 요리에 사용해도 좋다.

꽃송이 버섯의 하루 복용량은 10~15g 정도가 적당하다. 면역기능에 따라 25~30g으로 늘려 먹어도 된다.

꽃송이버섯은 분말로 만들어 먹는 것이 소화흡수에 유리하다고 한다.

 

 

면역력-높여주는-꽃송이버섯

 

 

꽃송이버섯 부작용

1. 꽃송이버섯의 부작용으로는 식이섬유가 많아 과다 섭취 시 배탈이 날 수 있으니 주의 바랍니다.

2. 꽃송 버섯은 대변을 소통시키는 힘이 강하나 처음 먹을 때는 설사를 할 수 있으니 주의 바랍니다.

 

 

혈관 청소부... 꾸지뽕(꾸지나무 열매) 효능

혈관 청소부... 꾸지뽕(꾸지나무 열매) 효능