해마다 4월이 되어 시장에 나가보면 각종 꽃들과 화분들이 즐비합니다.
그 향기와 아름다움에 취해 화분 몇 개씩 사들고 집으로 돌아오게 됩니다.
그중 가정에서 손쉽게 키울 수 있는 것으로 로즈마리를 들 수 있습니다.
로즈마리는 독특한 향이 좋아 관상용으로 좋을 뿐 아니라 각종 식재료로 많이 사용되고 있습니다.
또한 공기 속 나쁜 균을 없애주고 맑은 공기로 바꿔주는 공기 청정 효과가 있습니다.
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로즈마리(로즈메리)에 대하여
로즈마리(Rosmarinus)는 라틴어 'ros marinus'의 합성어로 '바다의 이슬'이라는 뜻을 지니고 있습니다. 꿀풀과에 속하는 다년생 식물로 자생지에서는 2m까지 자라며, 일반적인 크기는 50~150cm 정도입니다. 따뜻한 지역에서는 3월부터, 그 외 지역에서는 5월~7월에 연한 하늘색 또는 연한 보라색, 연분홍색의 꽃이 핍니다.
로즈마리 키우기
1. 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 장소에 두면 저절로 잘 자랍니다.
2. 물은 건조해졌을 때 가끔씩 한 번씩 줍니다.
3. 번식은 종자번식 또는 삽목을 합니다.
4. 삽목번식은 늦봄이나 초여름에 새로 자란 가지를 5~7cm로 잘라서 화분에 꽂아 주고 투명비닐로 덮어주어 수분증발을 막고, 음지에 두어 뿌리가 내릴 때까지 둡니다.
로즈마리 효능
로즈마리는 지중해 지역이 원산지로 꿀풀과의 방향성 식물입니다.
로즈마리의 잎과 잔가지는 육류요리를 할 때 향을 내는데 쓰이거나, 말려서 차를 만들어 먹습니다.
로즈마리에 베타카로틴, 비타민, 칼륨, 칼슘, 철분 등 우리 몸에 유익한 성분들을 함유하고 있어 건강식품으로 주목받고 있습니다.
1. 뇌건강
과학자들은 로즈마리가 뇌에도 좋다는 사실을 발견했습니다. 로즈마리에 함유된 카르노시산이라는 성분은 활성산소에 의한 뇌의 손상을 막아준다고 합니다.
로즈마리는 뇌의 노화를 방지하는데 크게 도움이 될 수 있다고 합니다.
알츠하이머 예방을 위해서도 도움이 될 수 있습니다.
2. 기억력, 집중력 향상, 두통완화
로즈마리의 향기는 사람의 집중력, 성능, 속도 및 정확성을 향상할 수 있으며, 침체된 기분을 향상할 수 있다고 합니다.
로즈마리는 두통을 완화해 주는 효능이 있습니다. 영국 노섬브리아대학교의 연구결과에 의하면 로즈마리는 기억력과 집중력 향상에 도움이 된다고 하며, 로즈마리의 카르노식산 성분은 뇌신경 변성 억제에 도움이 된다고 합니다.
3. 불면증 및 스트레스 해소
로즈마리의 향은 기분을 좋게 한다고 합니다. 로즈마리 잎을 손으로 만져 향을 맡거나, 로즈마리 아로마향을 초와 함께 켜두면 스트레스가 많거나 우울한 날 도움이 될 수 있다고 합니다.불면증으로 잠이 오지 않을 경우 로즈마리 차를 마시면 쉽게 잠이 들 수 있다고 합니다.
4. 소화 촉진
로즈마리는 고기의 잡내를 잡아주고, 소화를 도와주기에 음식재료로 많이 쓰이고 있습니다. 또한 유럽에서는 로즈마리를 소화불량 치료제로 사용하고 있습니다. 독일의 경우 로즈마리를 소화불량 치료제로 승인하기도 했습니다.
5. 항산화제 및 항염증
로즈마리는 면역체계를 강화하고 혈액순환에 도움을 주는 황산화제와 항염증 화합물이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 로즈마리산의 항산화 효과는 올리브오일의 비타민 E보다 강력하다고 합니다. 로즈마리에 함유되어 있는 로즈마리 오일 성분은 혈관을 넓혀 주어 혈액순환을 좋게 한다고 합니다. 수족냉증 및 말초혈관계나 저혈압등 순환계 질환에 좋다고 합니다.
6. 암 예방 및 심장질환 예방
Bioscience, Biotechnology and Bipchemistry에서 발표한 연구결과에 의하면, 로즈마리는 항염증제 및 항종양제의 효능을 나타내기도 한다는 보고결과가 있습니다. 로즈마리가 함유하고 있는 로즈마린산 성분은 대장염 치료에 효과적이라고 하는데요. 로즈마리는 생선요리 또는 채소요리와 첨가해 드시면 좋다고 합니다.
로즈마리산은 저밀도 지단백인 LDL의 산화를 막아주는 역할을 하여, 동맥경화증을 예방하여 심장질환에 효과적이라고 합니다.
7. 아토피 증상 및 피부건강
로즈마리에서 추출한 오일은 화장품의 원료로 이용되고 있는데요. 이는 로즈마리산이 피부 및 장에서 소화흡수가 빠르기 때문이라고 합니다. 로즈마리산이 우리 몸에 흡수되면서 콜라겐과 엘라스틴의 생성에 도움을 준다고 합니다. 또한 로즈마리산은 폴리페놀계열로서 살균효과가 뛰어나다고 합니다. 따라서 아토피성 피부염 증상 완화에 도움을 받을 수 있다고 합니다.
로즈마리 부작용
1. 로즈마리는 저용량으로 사용할 경우 안전하나, 과도한 양을 섭취할 경우 부작용을 유발할 수 있다고 합니다.
2. 로즈마리의 대표적인 부작용으로 구토, 경련, 혼수, 폐부종 등이 있습니다.
3. 임산부의 경우 로즈마리 섭취는 금하는 것이 좋다고 합니다. 과용량 섭취할 시 유산을 유발할 수 있다고 합니다.
4. 이뇨제 성분이 있는 고혈압약을 복용하는 분들과 우울증 약을 복용하는 분들도 주의가 필요하다고 합니다.
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