아로니아는 안토시아닌 성분이 베리종류 중 단연 최고라고 알려져 있는데요.
포도의 78배, 블루베리의 33배가 많은 안토시아닌 성분이 함유되어 있다고 하네요.
그런 슈퍼푸드 아로니아의 효능 및 부작용에는 어떤 것들이 있을까요?
목차
아로니아에 대하여
아로니아(학명. Aronia)는 장미과의 나무이며, 열매를 '아로니아(aronia)' 또는 '초코베리(chokeberry)'라고 불립니다.
아로니아는 식용 또는 약용으로 쓰입니다. 또한 식용색소를 만드는 데에도 쓰입니다.
아로니아에는 안토시아닌 성분이 많이 함유되어 있어 '킹스베리(King's Berry)'라는 별명도 있습니다.
아로니아의 꽃, 열매
아로니아는 5월에 꽃이 피며, 8~9월에 열매를 맺습니다. 아로니아는 혹독한 환경에도 적응을 잘하는 나무로 영하 40도의 추위에도 견딘다고 하며, 강렬한 자외선 나쁜 환경에서도 잘 자라는 식물이라고 합니다.
아로니아의 주요 산지
아로니아는 북아메리카가 원산지로 18세기 경 유럽에 전래되었다고 하며, 현재는 폴란드가 전 세계 생산량의 90%를 차지하고 있다고 합니다.
아로니아의 종류
아로니아의 종류로는 붉은 아로니아, 검은 아로니아, 자주아로니아가 있습니다.
그중 검은 아로니아(블랙초코베리)는 당도가 17 브릭스도 단맛이 강하나, 탄닌성분이 많다고 하며, 따라서 떫은맛을 지니고 있다고 합니다.
아로니아 효능
아로니아는 세계가 주목하는 슈퍼푸드이다.
아로니아에 많은 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 작용으로 항암 효과 및 노화예방에 좋다고 하며, 시력개선, 혈관질환, 심장질환, 뇌졸중 등의 예방 및 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
1. 뛰어난 항산화 효과
아로니아가 함유한 안토시아닌, 카테킨, 폴리페놀 등 항산화 성분은 혈액순환을 원활하게 하고 노화를 촉진하는 활성산소를 배출함으로써 생체나이를 낮춰주고, 항암. 항염 작용으로 암을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다.
2. 면역력 향상
아로니아가 함유하고 있는 베타카로틴 성분은 우리 몸에서 비타민 A로 변하여 호흡기 및 내장 기능을 튼튼하게 한다고 합니다.
또한 아로니아는 백혈구의 생성을 촉진하고 손상을 막아준다고 하며, 아로니아가 함유하고 있는 폴리페놀류의 항산화 성분은 활성산소에 의한 면역력 저하를 막아주는데 효과적이라고 합니다.
3. 당뇨 개선
당뇨는 산화스트레스가 원인이 되어 생기는 질병이라고 하는데요.
아로니아를 섭취함으로써 우리몸에 쌓인 콜레스테롤, 혈당, 당화혈색소를 동시에 감소시켜 산화스트레스를 빠르게 제거하여 혈당수치를 정상으로 되돌리는데 도움을 준다고 합니다.
또한 안토시아닌 성분을 강력한 혈당저하 작용으로 당뇨병 개선에 탁월한 효능으로 도움을 받을 수 있습니다.
4. 혈관질환 예방 및 치료
우리 몸의 혈관에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관이 좁아지고 혈액의 흐름이 원활하지 못해 심장병, 고혈압, 협심증 등 혈관질환들이 생긴다고 합니다.
아로니아를 섭취함으로써 혈관 안에 쌓이 콜레스테롤을 밖으로 배출하고 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 막어준다고 합니다.
이로 인해 각종 혈관 질환을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.
5. 눈 건강, 시력보호, 노안 예방
아로니아가 풍부하게 함유하고 있는 안토시아닌 성분은 시력에 영향을 끼치는 로돕신의 합성을 도와 시력이 나빠지지 않도록 눈을 보호해 주고 눈을 촉촉하게 유지시켜 준다고 합니다.
또한 아로니아가 함유하고 있는 항산화 물질인 폴리페놀 성분은 시신경세포 및 안구세포가 노화되는 것을 막아주어 노안을 예방하는데 효과적이라고 합니다.
6. 피부건강, 피부미용
아로니아가 풍부하게 함유한 항산화성분으로 인해 세포의 노화를 막아주고 또한 노화된 세포를 제거하여 새로운 세포들이 생성하는 효과를 지녔다고 합니다.
따라서 노화를 늦추게 되고 피부미용에 도움을 주고 또한 피부 속 콜라겐 합성을 활성화시켜 피부탄력 및 주름예방, 기미, 주근깨 등의 예방에 도움이 된다고 합니다.
아로니아 하루 섭취량 및 아로니아 부작용
아로니아에는 안토시아닌뿐 아니라 우리 몸에 좋은 성분이 많은데요.
효과가 강력한 만큼 한꺼번에 너무 많은 양을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
아로니아 하루 섭취량
1. 아로니아를 생과를 드실 경우, 하루 10~20알이 적당하고 합니다.
2. 아로니아 가루를 섭취할 경우, 하루 2번 1 티스푼 정도가 적당하고 합니다.
아로니아 부작용
1. 아로니아에는 탄닌성분을 다랑 함유하고 있습니다. 이는 철분의 흡수에 방해가 될 수 있다고 합니다.
따라서 철분제를 드시는 분은 섭취에 주의가 필요하다고 합니다.
2. 철분결핍 및 빈혈이 있으신 분들은 다량의 섭취를 피하고 적당량의 섭취를 권한다고 합니다.
3. 아로니아는 소화액의 분비를 촉진시켜 위궤양 및 십이지장궤양이 있으신 분들은 섭취를 가급적 피하시는 게 좋다고 합니다.
4. 아로니아는 과다 섭취 시 어지럼증이 나타날 수 있다고 합니다.
'건강상식및식품' 카테고리의 다른 글
국내개발 신품종 고구마의 종류 (0) | 2023.09.05 |
---|---|
아카시아꿀의 효능 및 벌꿀(아카시아꿀, 밤꿀, 잡꿀)의 차이점 (23) | 2023.08.29 |
호흡기 건강에 좋은.. 자양강장식품 은행의 효능 (0) | 2023.07.21 |
여름철 대표과일.. 참외의 품종별 정리, 참외의 종류 (0) | 2023.07.17 |
[여름철 건강 관리] 장건강 지키기, 장(腸)벽을 지켜라 (0) | 2023.07.04 |